معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به برنامه ریزی خوزستان برای تامین نیاز شکر کشور، گفت: برای خودکفایی در تولید شکر سرمایه گذاری در صنایع و ساخت حداقل هشت کارخانه تولید شکر از چغندرقند الزامی است.
به گزارش تابا؛محمد قاسمی نژاد شکر را یک کالای استراتژیک دانست و بیان کرد: در حال حاضر نیاز شکر کشور را ۲.۲ میلیون تن است که ۲ میلیون و ۱۵ هزار تن شکر در کشور تولید می شود.
وی با اشاره به نیاز ۲۰۰ هزار تن تولید شکر، اضافه کرد: در خوزستان برای تولید ۲۴۱ هزار تن از طریق افزایش کشت نیشکر و چغندرقند برنامه ریزی شده است.
قاسمی نژاد توضیح داد: بر اساس برنامه ریزی قرار است سطح زیر کشت نیشکر از ۹۴ هزار هکتار فعلی به ۱۱۸ هزار هکتار برسد تا بتوان تولید آن را به ۱۲.۹ میلیون تن نیشکر (ناخالص) و ۱۴۳ هزار تن شکر افزایش داد.
وی افزود: طبق همین برنامه کشت چغندر قند از ۱۲ هزار هکتار فعلی به ۶۰ هزار هکتار می رسد که ۶ میلیون تن چغندر و ۹۷.۷ تن شکر خالص تولید خواهد شد.
به گفته وی خوزستان نیمی از شکر مورد نیاز کشور را در حال حاضر تامین می کند که شامل ۱۳۰ هزار تن شکر تولیدی از چغندر قند و ۸۸۰ هزار تن شکر تولیدی از نیشکر است.
قاسمی نژاد اظهار داشت: در سال های دهه ۸۰ به دلایل غیرفنی و غیرکارشناسی، کارخانه های قند دزفول و تصفیه شکر اهواز که از دهه ۴۰ آغاز به کار کرده بودند، تعطیل شدند و در پی آن کشت چغندر نیز در استان متوقف شد.
وی افزود: از سال زراعی ۹۳-۹۲ با فراهم آمدن شرایط ، کشت چغندر در استان احیا شد که اکنون به ۱۲ هزار رسیده است.
قاسمی نژاد اضافه کرد: چغندرقند به هشت کارخانه تولید شکر در استان های اصفهان، چهارمحال، همدان، قزوین و کرمانشاه حمل می شد اما از پارسال کارخانه قند دزفول به چرخه تولید بازگشته است.
وی تاکید کرد: احداث هشت کارخانه تولید شکر از چغندرقند در استان پیش بینی شده که برای خودکفایی در تولید این محصول باید راه اندازی شوند.
وی همچنین گفت: خشکسالی سال گذشته روی تولید شکر از چغندر قند تاثیری نداشته اما به نیشکر خسارت وارد کرده، البته با توجه به اینکه برداشت نیشکر هنوز به اتمام نرسیده نمی توان میزان کاهش تولید را برآورد کرد.
