نیشکر به شکل تجاری در استان خوزستان تولید می‌شود و شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر در کشور علاوه بر شکر سفید، شکر دارویی و شکر قهوه‌ای، انواع شکر طعم‌دار تولید می‌کند.
به گزارش تابا،معاون کشاورزی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گفت: سطح زیر کشت نیشکر بین ۹۰ تا ۱۰۰ هزار هکتار است که طی سال‌های مختلف در نوسان بوده و از این میزان سطح زیر کشت، سالانه بیش از۷۵۰ هزار تن شکر در خوزستان تولید می‌شود.
حسین آمیلی با اشاره به اینکه نیمی از شکر تولیدی کشور ازنیشکر استحصال می‌شود، افزود: متوسط عملکرد این محصول طی سال زراعی گذشته به حدود ۸۴ تن در هکتار رسید و در مجموع ۵۰ درصد از ۱۴ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی استان خوزستان به تولید این محصول اختصاص دارد.
وی بیان کرد: شرکت توسعه نیشکر وصنایع جانبی در یک جهش تولیدی از ۱۵۹ هزار تن شکر خام در سال زراعی ۸۹ – ۸۸ به ۵۸۳ هزار تن از این محصول در سال زراعی ۹۶ – ۹۵ دست یافت که این رشد ناشی از بررسی و رسیدگی دقیق به تمام مشکلات تولید در بخش کشاورزی و صنعتاین گیاه پر ارزش است.
معاون کشاورزی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی با بیان اینکه توجه به حداکثر بهره‌وری در تمامی پارامترهای تشکیل‌دهنده بخش کشاورزی منجر به ایجاد رکورد تولید یک میلیون و ۶۵۰ هزار تن شکر طی سال زراعی ۹۶ – ۹۵ در کشور شد، ادامه داد: همکاری بخش‌های مختلف کشاورزی و صنعت قند و شکر کشور ازجمله تولیدکنندگان، انجمن صنفی قند و شکر کشور و نقش کلیدی وزارت جهاد کشاورزی در ایجاد تعامل و همکاری بین بخش‌های مختلف، باعث کسب این رکود بی‌سابقه در تاریخ ۱۲۰ ساله صنعت قند و شکر شد.
به گفته آمیلی، زنجیره تولید صنعت نیشکر منحصر به شکر نیست، بلکه پس از پروسه تولید شکر از نیشکر محصولات دیگری مانند الکل، خوراک دام، نئوپان، MDF و خمیرمایه نان نیز در این صنعت تولید می‌شود که ارزش افزوده قابل توجهی برای این گیاه دارد.
گفتنی است، این محصول به شکل تجاری در استان خوزستان تولید می‌شود و شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر در کشور علاوه بر شکر سفید، شکر دارویی و شکر قهوه‌ای، انواع شکر طعم‌دار تولید می‌کند./
