بسیاری از ما باور داریم که به سادگی فریب نمیخوریم، اما حس چشایی مان خیلی ساده توسط حس بینایی فریب میخورد. دلیلش این است که انسانها انتظارهای خاصی از چگونگی ظاهر غذا دارند. وقتی رنگ غذا بد باشد یا با آنچه انتظار داریم فرق داشته باشد مغزمان میگوید حتما طعمش نیز متفاوت است. به گزارش […]
بیشتر افراد وقتی با اضافه وزن ناخواسته مواجه میشوند، آن را به متابولیسم بدن خود ربط میدهند؛ ولی تا حدودی درست فکر میکنند. چرا که متابولیسم، مسئول تمام فرآیندهای شیمیایی بدن است که به سلولها و ارگانهای ما انرژی و مواد مغذی میرسانند. تابا؛مشکل زمانی به وجود میآید که ما بیشتر از نیاز بدن […]
آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشورها تفاوتهای زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر میاندازد. تابا؛در بیشتر کشورهای […]
آداب و رسوم تهیه غذا، طعم غالب، موادی که بیشتر استفاده میشود، شیوه طبخ و مصرف، غذاهایی که به مناسبتهای مختلف پخته میشود.حرفهای زیادی درباره سنتها و فرهنگ یک کشور به ما میزنند. تابا؛ غذا و ذائقه غذایی مردم در هر کجای دنیا بخش مهمی از فرهنگ آن هاست. آداب و رسوم تهیه […]
اینکه بتوانید غذاهای خوشمزه بپزید واقعا هیجان انگیز است. اما اگر با ترفندهای مخصوص بتوانید سریعتر این کار را انجام دهید، هیجان انگیزتر هم میشود. ما به شما کمک خواهیم کرد. تابا: اینکه بتوانید غذاهای خوشمزه بپزید واقعا هیجان انگیز است. اما اگر با ترفندهای مخصوص بتوانید سریعتر این کار را انجام دهید، هیجان […]
رقابت در صنعت غذا بالا است و برای کسب موفقیت باید در خارج از چهارچوبهای تعریف شده فکر کرد اما این به آن معنی نیست که نوشیدنی را در چتر و مرغ بریان را به صورت لیمده روی صندلی راحتی سرو کنیم. تابا؛ رقابت در صنعت غذا بالا است و برای کسب موفقیت باید […]