ویتامین ای (E) یکی از ویتامینهای محلول در چربی است. این ویتامین خاصیت آنتیاکسیدانی داشته و از بافتهای بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکالهای آزاد برخی از ترکیبهای شیمیایی محافظت میکند.
دو مکمل سلنیوم و ویتامین E در دوزهای بالاتر از میزان توصیه شده روزانه خطر سرطان را افزایش میدهند.
ویتامینها بر اساس حلالیت آنها در آب و یا در چربی به دو گروه تقسیم میشوند، ویتامینهای محلول در چربی و ویتامینهای محلول در آب. ویتامین E. یکی از ویتامینهای محلول در چربی است. این ویتامین همچون ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافتهای بدن لطمه میزند را از […]