به گزارش تابا؛ عین ا… ولیزاده ،کارشناس تغذیه با هشدار درباره لزوم پرهیز از چنین کاری گفت: «در آب چند بار جوشیده غلظت نیترات بیشتر میشود و سلامت مصرف کننده را به خطر میاندازد.
زمانی که نیترات در غلظت زیاد و به دفعات، در معرض حرارت بالا قرار گیرد، ترکیبات آن کاملا تغییر می یابد و به نیتروزامین تبدیل می شود که می تواند سرطان زا باشد. افزون بر این، نیترات می تواند در روده به نیتریت تبدیل و در خون با هموگلوبین ترکیب شود و توانایی انتقال اکسیژن خون به بافت های بدن به خصوص مغز را کاهش دهد.»
آب کتری یا سماور را برای هر بار درست کردن چای عوض کنید!
هنگام آماده کردن چای بهتر است آب از قبل مانده در کتری را عوض کنید. آبی که مجدد جوشیده می شود حاوی مواد خطرناکی مانند آرسنیک و نیترات خواهد بود که به شدت برای بدن خطرناک است.
لینک کوتاه : https://tabakhabar.ir/?p=107867
- ارسال توسط : ADMIN
- بدون دیدگاه
